Clipit.gr

ΠΟΣΑ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΦΛΙΤΖΑΝΙ

Nov 22, 2012 Written by 

Πολλές φορές βλέπουμε συνταγές που γράφουν ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα φλιτζάνι τσαγιού και πάντα μα πάντα αναρωτιέμαι, εγώ πίνω το τσάι μου σε μεγάλο φλιτζάνι, μπορώ να το χρησιμοποιήσω ως μέτρο στην συνταγή?Τελικά ένα φλιτζάνι πόσα γραμμάρια είναι;

Η μαμά μου πάντα μου έλεγε, "όταν ετοιμάζεις μία συνταγή και χρησιμοποιείς ένα μέτρο, το ίδιο μέτρο θα χρησιμοποιήσει για όλα τα υλικά της συνταγής".

Είναι κάτι που ακολουθώ, όμως μου έχουν συμβεί και ατυχήματα. Πριν από μερικές ημέρες έφτιαχνα ένα κέικ, όπου η συνταγή χρησιμοποιούσε για μέτρο τα φλιτζάνια τσαγιού. Χρησιμοποίησα και εγώ το δικό μου φλιτζάνι που πίνω τσάι και τελικά κατάφερα να φτιάξω μια τεράστια ποσότητα υλικού που ξεχείλισε από το ταψί μου.

Σοκολατένιο κέικ με αμύγδαλα.

Έτσι αποφάσισα ότι καλά είναι τα μέτρα και τα φλιτζάνια αλλά καλύτερο ακόμα είναι να γνωρίζουμε και μερικά νούμερα, δηλαδή σε πόσα γραμμάρια είναι ένα φλιτζάνι.

 Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά

3 κουταλάκια του γλυκού ισοδυναμούν με 1 κουτάλι της σούπας

16 κουτάλια της σούπας ισοδυναμούν με ένα φλιτζάνι

 

Για μετρήσεις λίτρου

1 λίτρο ισοδυναμεί με 4 φλιτζάνια

1 φλιτζάνι ισοδυναμεί με 250 ml

1 κουταλιά της σούπας ισοδυναμεί με 15 ml

1 κουταλάκι του γλυκού ισοδυναμεί με 5 ml

 

Και πάμε τώρα στα γραμμάρια.

Τα γραμμάρια αλλάζουν φυσικά ανάλογα με το τρόφιμο, κρατάμε όμως ως κανόνα ότι: 

Τα 100 γραμμάρια ισοδυναμούν με ¾ της κούπας.

 

Για την ζάχαρη: 1 φλιτζάνι ισούται με 200 γραμμάρια

Για την μαύρη ζάχαρη: 1 φλιτζάνι ισούται με 220 γραμμάρια

Για το αλεύρι λευκό: 1 φλιτζάνι ισούται με 125 γραμμάρια

Για το βούτυρο: 1 φλιτζάνι ισούται με 227 γραμμάρια

Για το γιαούρτι: 1 φλιτζάνι με ισούται 245 γραμμάρια

Για το μέλι : 1 φλιτζάνι ισούται με 340 γραμμάρια

 

Ακόμα κάποιες χρήσιμες μετρήσεις τις οποίες συναντάμε συχνά σε συνταγές.

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ισοδυναμεί με 18 γραμμάρια

1 κουταλάκι του γλυκού μπείκιν πάουντερ με 12 γραμμάρια

 

Με αυτούς τους αριθμούς μπορούμε να κάνουμε όποια μετατροπή θέλουμε.

Έτσι αν σε μία συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ¾ του φλιτζανιού ζάχαρη ξέρουμε αμέσως ότι : 

 τα ¾ του φλιτζανιού αντιστοιχούν σε 150 γραμμάρια ή σε 12 κουταλιές της σούπας ή σε 36 κουταλάκια του γλυκού.

 

 

Alexia Stavropoulou

Follow me : alexia stavropoulou facebook alexia stavropoulou twitter alexia stavropoulou google + alexia stavropoulou instagram alexia stavropoulou pinterest

awesome comments!
1 Comments from Facebook.com
1# From User:Βαλεντίνα Γκίκα Time:25-05-2014 19:13:14
Message:Τέλεια. Ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια! !!!!
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomVision.Com
  • Facebook

  • Google

  • Twitter

 

HomeTips & IdeasTipsΠΟΣΑ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΦΛΙΤΖΑΝΙ Top of Page

Latest News

Newsletter

Follow Us

Follow Us