Υπέροχη συνοδευτική σάλτσα ντομάτας

Τα συνοδευτικά είναι πάντα αυτά που απογειώνουν ένα πιάτο. Έχουν την δική τους χάρη και ιδιαιτερότητα. Πρέπει να τα προσέχουμε στο μαγείρεμα τους και να τους δίνουμε σημασία όση δίνουμε και στο κυρίως πιάτο.

Να λοιπόν που σήμερα την τιμητική του έχει το ποδόσφαιρο.

Σίγουρα εμάς τα κορίτσια μπορεί να μην μας ενδιαφέρει και πολύ το ποδόσφαιρο, αλλά πείτε μου, ποια δεν κατέβηκε το 2004 να πανηγυρίσει το κύπελλο που σηκώσαμε?

Πάντως ανεξαρτήτως του ενδιαφέροντός μας, είναι το αγαπημένο άθλημα των αγοριών μας, άρα όλο και σε κάποιο σπίτι θα μαζευτούμε. Μπορεί να μην γνωρίζουμε πολλά από μπάλα, αλλά είμαστε καλές να σχολιάζουμε τους όμορφους ποδοσφαιριστές, να είμαστε με μία ομάδα γιατί μας αρέσουν τα χρώματα της εμφάνισης και φυσικά να περιμένουμε να μπει κάποιο γκολ για να βγάλει ο ποδοσφαιριστής την μπλούζα του μήπως δούμε και κανέναν κοιλιακό.

Σήμερα το βράδυ τα σουβλάκια θα έχουν την τιμητική τους. Όλες οι γειτονιές θα μοιράζουν κάπνα. Έχω να σας προτείνω μία καταπληκτική και πάνω από όλα εύκολη σάλτσα ντομάτας για να συνοδεύσετε τα σουβλάκια σας.

Την τελευταία φορά που την έφτιαξα δεν έμεινε ούτε δείγμα και όταν ανακάλυψα τα υλικά της, κανείς δεν πίστευε ότι ήταν τόσο απλή.

Συνταγή για σάλτσα ντομάτας

Θα χρειαστούμε

2 ώριμες ντομάτες

Κέτσαπ

Μερικά αγγουράκια τουρσί

1 μεγάλο κρεμμύδι

Αλάτι και πιπέρι

Λίγο λάδι

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις ντομάτες και τα αγγουράκια. Τα ρίχνουμε όλα σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το κέτσαπ. Ρίχνουμε τόσο κέτσαπ όσο να σκεπάσει όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος προσθέτουμε από πάνω λίγο λάδι για να δώσει μία αίσθηση γυαλάδας.

Βάλτε την στο ψυγείο για λίγη ώρα έτσι ώστε να γίνει πιο δροσιστική και μόλις αρχίσει το ματς σερβίρετέ την.

Αν έχετε μεγαλύτερη παρέα διπλασιάστε ή τριπλασιάστε τα υλικά.

About the author

Μερικά πράγματα είναι τόσο απλά που αγγίζουν το τέλειο.

Related

Κέρασέ μας ένα σχόλιο

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.