Κέικ διπλής σοκολάτας με μπανάνα

Ένα πολύ εύκολο και διαφορετικό κέικ. Τιμά την σοκολάτα και την συνδυάζει με ένα υπέροχο φρούτο την μπανάνα. Άλλωστε ο συνδυασμός μπανάνας με σοκολάτας είναι θεικός και μπορεί να μας δώσει άπειρες συνταγές. Εμείς αυτή τη φορά προτιμήσαμε να φτιάξουμε κεικ.

Όταν έχεις κέικ στο σπίτι, έχεις πάντα γλυκό και αυτή η μυρωδιά που βγαίνει από το φούρνο όταν ψήνεται είναι ανεπανάληπτη.

Συνταγή για Κέικ διπλής σοκολάτας με μπανάνα:

Χρειαζόμαστε

3 μεσαίου προς μεγάλου μεγέθους πολύ ώριμες μπανάνες
1/2 φλυτζάνι (115 γραμμάρια) βούτυρο, λιωμένο
3/4 φλυτζάνι (145 γραμμάρια) καστανή ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
1 φλυτζάνι (125 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1 φλιτζάνι (ή 170 γραμμάρια) chips σοκολάτας.

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίξτε τις μπανάνες και πολτοποιήστε τες. Προσθέστε μετά το λιωμένο βουτυρο και χτυπήστε με το μίξερς. Ρίξτε τη καστανή ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια. Στη συνέχεια τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το αλεύρι και το κακάο αφού το έχετε κοσκινήσει. Τελειώστε ρίχνοντας στο μείγμα τα chips σοκολάτας

Σε ένα βουτυρομένα ταψί ρίξτε το μείγμα και το ψήστε στους 180οC για μια ώρα περίπου.

About the author

Μερικά πράγματα είναι τόσο απλά που αγγίζουν το τέλειο.

Related

Κέρασέ μας ένα σχόλιο

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.