Πότε λήγουν τα τρόφιμα vol 3

Έχουμε μιλήσει για μπαχαρικά και γαλακτοκομικά, ήρθε η ώρα για διάφορες σάλτσες και τουρσιά. Αναφερόμαστε κυρίως σε σάλτσες και τουρσιά που τις αγοράζουμε έτοιμες από το εμπόριο και όχι αυτές που τις φτιάχνουμε εμείς με δικά μας υλικά.

Κέτσαπ
Αν δεν την ανοίξουμε έως και 12 μήνες στο ντουλάπι.
Αν ανοίξουμε το μπουκάλι, διατηρείται μέχρι και 6 μήνες στο ψυγείο ή 1 μήνα στο ντουλάπι.
Για το λόγο αυτό να είστε λίγο επιφυλακτικοί με τα ανοιγμένα μπουκάλια κέτσαπ που βρίσκετε σε εστιατόρια κυρίως fast food, ζητήστε καλύτερα κλειστή συσκευασία ή κέτσαπ που είναι σε κλειστά φακελάκια.

Μαγιονέζα
Κλειστή μπορούμε να τη διατηρήσουμε 3 με 4 μήνες, αν την ανοίξουμε 2 με 3 μήνες είναι το ιδανικό.
Καλό θα ήταν να την διατηρούμε στο ψυγείο.

Μπάρμπεκιου σος
12 μήνες κλειστή στο ντουλάπι, ανοιχτή 4 μήνες στο ψυγείο και 1 μήνα στο ντουλάπι.
Αν δε θυμάστε πότε ακριβώς την ανοίξατε, πετάξτε την αν δείτε το χρώμα ή η γεύση αλλοιώνεται.

Μουστάρδα
Η μουστάρδα έχει μακρά περίοδο ζωής, μπορείτε να τη διατηρήσετε έως και 2 χρόνια δε στο ντουλάπι σας και να μην αλλοιωθεί, αν την ανοίξετε φυσικά και την τοποθετήσετε ξανά στο ντουλάπι τότε μετά από δύο μήνες θέλει πέταμα.
Στο ψυγείο ανοιχτή παραμένει έως και 1 χρόνο.

Κρεμώδης σάλτσα σαλάτας
Έχουν διάρκεια ζωής κατά μέσω όρο 1 χρόνο, αν την ανοίξετε πρέπει οπωσδήποτε να την τοποθετήσετε απευθείας στο ψυγείο όπου μπορεί να διατηρηθεί έως και 9 μήνες.

Σάλτσα Vinaigrette
Αν την φτιάξετε μόνοι σας δεν νομίζω να περισσέψει για την επομένη, αν την αγοράσετε μπορείτε να διατηρήσετε τη συσκευασία για περίπου 1 χρόνο κλειστή.
Αν την ανοίξετε έως και 9 μήνες στο ψυγείο.

Τουρσιά
Σε κλειστή συσκευασία παραμένουν 2 χρόνια στο ντουλάπι.
Ανοιχτά έως και ένα χρόνο στο ψυγεία.

Τις ελιές μπορείτε να τις διατηρήσετε κλειστές έως και 3 χρόνια, μετά το άνοιγμα παραμένουν 2 χρόνο πάλι στο ντουλάπι. Τις ελιές μην τις αποθηκεύετε στο ψυγείο γιατί το λάδι παγώνει.

About the author

Μερικά πράγματα είναι τόσο απλά που αγγίζουν το τέλειο.

Related

Κέρασέ μας ένα σχόλιο

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.